Lifestyle


Bienvenue sur notre Lifestyle, l'Art de Vivre à Paris selon Odgamm...






 TENDANCE

Le restaurant du mois

Coco à l'Opéra Garnier

28 MAI 2019



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Un de plus avec CoCo pour le groupe Paris Society de Laurent de Gourcuff (GirafePerruche, Apicius, Les Jardins de Bagatelle, Monsieur Bleu, Le Piaf, Raspoutine, Castel, ParisLongchampRoxie…). Cette fois-ci, c’est à l’Opéra de Paris, au sein du Palais Garnier, que le “serial-entrepreneur” pose ses casseroles. Comme dans chacune des adresses du groupe, une attention toute particulière a été accordée au cadre, d’inspiration Napoléon III, avec son ballet de feutres, de velours et de belles matières, sous un dôme doré tout en ondulations. Dehors, la superbe terrasse de plus de 200 places, frangée de verdure, prolonge cet élan on ne peut plus théâtral. Un cadre qui a déjà trouvé sa clientèle de trentenaires branchés et de quadras chic. En cuisine, Julien Chicoisne, ex-chef du Drugstore d’Éric Frechon, propose une très longue carte, semblant hésiter entre un parti pris néoclassique ou plutôt fusion. L’ensemble est bien réussi, à l’image du bœuf finement tranché et vinaigrette truffée (17 €), des tempuras de daurade et crevettes, sauce tartare (16 €), du loup de nos côtes méditerranéennes, coques, asperges vertes et beurre aux algues (42 €), ou de la côte de cochon (parfaitement cuite, mais affublée d’une sauce barbecue totalement inutile), avec gratin d’oignons doux et purée de pommes de terre (38 €). Côté desserts, la carte conçue par l’excellent pâtissier Kevin Lacote assure également, avec entre autres une jolie tarte chocolat-citron vert, croustillant cacahuète et crème coco (14 €). Le matin de 7 h 30 à 11 h, la maison propose des petits déjeuners complets (de 17 € à 34 €) ou à composer soi-même à la carte. L’après-midi de 14 h 30 à 18 h, place à l’Afternoon tea & snack, avec tout ce qu’il faut pour composer un déjeuner tardif sur le pouce, ou chiller en mode tea-time sur la terrasse. Service charmant et efficace, à l’image de la sémillante et souriante Alexandra, qui s’est occupée de notre table.

Ouvert tous les jours
De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 23 h

 

CocoOpéra Garnier

1, place Jacques Rouché, 75009, Pariscoco-paris.com


 5 ÉTOILES

L'hotel du mois

Les Jardins du Faubourg,hôtel chic et confidentiel

10 JUIN 2019
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En plein cœur du 8e arrondissement, à deux pas de la place de la Concorde et du faubourg Saint-Honoré, on découvre Les Jardins du Faubourg. Ce boutique-hôtel 5 étoiles se veut une adresse confidentielle, presque secrète avec la particularité de répartir ses 35 chambres dans deux bâtiments aux univers distincts. Le premier, haussmannien, héberge vingt-cinq chambres et trois suites à la décoration raffinée et élégante. Le second, plus moderne, donne sur une cour intérieure végétalisée, laissant apparaître une magnifique terrasse de 100 m2 aux inspirations asiatiques, au milieu de laquelle trône un néflier du Japon. Il abrite six chambres et une suite (avec jardin privé) à la décoration contemporaine. L’hôtel dispose également d’un restaurant tenu par le chef Bruno Doucet, d’un bar à cocktails intimiste et d’un spa de 400 m2. Il offre ainsi à une clientèle exigeante tous les services qu’elle attend d’un hôtel 5 étoiles.



image description

Les Jardins du Faubourg

9 rue d’Aguesseau, 75008, ParisTel : 01 86 54 15 15www.jardinsdufaubourg.com

 

 

RESTAURANTS

Canicule, nos 20 restaurants préférés pour rester au frais à Paris

 

C’est la canicule, les températures dépassent tous les records a Paris mais ne viennent pas a bout de vos envies de sortie. Alors comment concilier gastronomie et chaleur ? Fuyez les terrasses, les cafés en plein soleil et les bistrots bobos (où il fait aussi chaud dans les cuisines que dans un sauna). Direction les beaux hotels parisiens climatises et quelques « valeurs sures réfrigérées » que nous vous recommandons chaudement !

 


Restaurant du Palais Royal
GASTRONOMIQUE

Restaurant du Palais Royal

 


Jean-Edern Hurstel enfin chez lui
TENDANCE

Edern

 


Le Brach, nouveau repère chic et choc du 16e
TENDANCE

Le Brach

 


Le Camélia Mandarin Oriental Paris
GASTRONOMIQUE

Le Camélia du Mandarin Oriental

 


Saveurs méditerranéennes à l’honneur chez Malro
TENDANCE

Malro

 


Un vent de fraîcheur souffle sur Gaya
GASTRONOMIQUE

Gaya

 


Le George Four Seasons George V
GASTRONOMIQUE

Le George

 


Le Relais Plaza Hôtel Plaza Athénée
GASTRONOMIQUE

Le Relais Plaza Hôtel Plaza Athénée

 


Verde : exit le Yeeels
TENDANCE

Verde

 


Coco à l'Opéra Garnier
TENDANCE

Coco

 


La Bauhinia au Shangri-La Hotel, Paris
GASTRONOMIQUE

La Bauhinia

 


L’Ours sort au resto près du zoo
GASTRONOMIQUE

L’Ours

 


Sens au Park Hyatt Paris-Vendôme
GASTRONOMIQUE

Sens

 


BB by Jean Imbert, une carte créative et healthy
TENDANCE

BB by Jean Imbert

 


Voyage gustatif avec Gastón Acurio à La Gare
TABLES ÉTRANGÈRES

La Gare

 


Monak, Une cuisine tendance transalpine
TENDANCE

Monak

 


Ibrik kitchen met la roumanie dans l’assiette
TABLES ÉTRANGÈRES

Ibrik kitchen

 


L’Abysse au Pavillon Ledoyen
GASTRONOMIQUE

L'Abysse

 


Bambou, une échappée thaïe dans le sentier
TENDANCE

Bambou, échappée thaïe

 


Les Jardins de l’Espadon : la belle étoile du Ritz Paris
GASTRONOMIQUE

Les Jardins de l’Espadon

 


 

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